a challenge compoundedby the close

a challenge compounded
by the close intertwining of food and eating with so many other subjects.
We posit that three major trends this last quarter century or so have influenced
this growth: globalization; the general affluence of Western societies and their
growing cosmopolitanism; and the inclusivist tendencies of U.S. society, which
spurs even disciplines (and professions, such as journalism and business) without
anthropology’s strong inclusivist ethic to consider cross-cultural variations in
foodways.

Resultats (català) 1:

un repte agreujatper l'estreta interrelació dels aliments i menjar amb molts altres temes.Vam postular que tres grans tendències que han influït aquest darrer quart de segle més o menysAquest creixement: globalització; la riquesa general de les societats occidentals i els seuscosmopolitisme creixent; i les tendències inclusivist de la societat dels EUA, queesperons encara disciplines (i les professions, com Periodisme i negoci) senseètica de inclusivist forta de Antropologia considerar variacions interculturals encostums alimentaris.

Resultats (català) 2:

un repte complicat
. per l'estreta interrelació dels aliments i menjar amb tants altres temes
postulem que els tres grans tendències d'aquest últim quart de segle més o menys han influït en
aquest creixement: la globalització; l'afluència general de les societats occidentals i la seva
cosmopolitisme en creixement; i les tendències inclusivistes de la societat nord-americana, que
estimula fins i tot disciplines (i professions, com ara el periodisme i els negocis) i sense
forta ètica inclusivista de l'antropologia a considerar les variacions transculturals en
camins del menjar.